Glucose 35

Azúcares
Descripción

Formato: Bote 500gr

Hidrato de carbono tipo azúcar obtenido del almidón de maíz, posteriormente atomizado para obtener polvo.

Tiene un alto poder anti-cristalizante y produce un efecto espesanteestabilizante y conservanteMuy utilizado en heladería y productos elaborados a base de frutas, como las confituras y mermeladas.

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