dextrose

Azúcares
Descripción

Formato: Bote 600gr

Hidratos de carbono tipo azúcar obtenidos a partir del almidón de maíz.

Se utiliza en confitería, bebidas, chicles, mermeladas y en pastelería para evitar cristalizaciones en elaboraciones dulces.

También es útil para evitar la formación de cristales de hielo en helados, así como conservante y activador bacteriano en la elaboración de cerveza y embutidos.

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