En Escamas Maldon (1.5kg)

Formato: Cubo 1.5kg

La sal Maldon es una flor de sal exquisita de elaboración artesanal. Es un producto completamente natural.

Se caracteriza principalmente por sus suaves cristales en forma de "escamas" y su poderoso gusto salado carente de cualquier regusto amargo que a menudo presenta otros tipos de sal.

Se aconseja emplear poca cantidad debido a que su pureza es superior a la de la sal común y es preferible utilizarla en la fase de emplatado antes de servir, pues pierde fácilmente su textura.