El viernes 17 de junio organizamos un ronqueo de atún junto a Balfegó con el incondicional apoyo de Antonio del restaurante El Conjuro de Calahonda. 

El pasado domingo 29/05/2016 viajamos a L'Ametlla de Mar, un pueblo de la provincia de Tarragona, para visitar las instalaciones de Balfegó y conocer mas a fondo su producto. 

Esta semana hemos hecho junto a ICC demostraciones de sus magnificas herramientas de cocina. Hemos hecho un recorrido por Jaen, Cadiz y Sevilla y hemos reunido a mas de 150 profesionales para mostrar el potencial de estas máquinas, y las maravillas que se pueden hacer trabajando nuestros productos. Han sido muchas horas de trabajo pero ha merecido la pena. Queremos agradecer especialmente a Altamar y a Balfegó, que nos cedieron producto para estas jornadas y gracias a su calidad contribuyeron al exito de las demos, y a Esteban Jauregui por su ayuda incondicional. Ha sido una gran experiencia de la que todos hemos salido muy contentos. Esperamos veros en la próxima. Os dejamos las fotos

Hoy 12/05/2016 hemos organizado una demostración de las espectaculares ostras Cadoret en la Escuela de Hostelería Leioa. Estamos aprendiendo mucho y nos lo estamos pasando en grande. Os dejamos unas fotos