Somos especialistas franceses en la importación, producción y envasado de especias, condimentos, colorantes alimentarios y tenemos una amplia gama de productos gourmet. Cardamomo verde en grano
Especias La Touche du Chef
Descripción
Cardamomo verde en grano
Formato: Bote 110 g
Cápsulas enteras secas, lavadas y seleccionadas de Elettaria cardamomum; fruto de un arbusto originario de La India.
Las vainas pueden contener hasta 20 semillas donde se concentra el aroma. En Europa se utiliza fundamentalmente en la preparación de platos dulces, pasteles, compotas, flane. En países asiáticos se encuentra en la cocina salada para la elaboración de currys, para aromatizar sopas, guisos, arroces, carnes.