Somos especialistas franceses en la importación, producción y envasado de especias, condimentos, colorantes alimentarios y tenemos una amplia gama de productos gourmet. Bayas de Enebro
Especias La Touche du Chef
Descripción
Bayas de Enebro Cupressaceae
Formato: Bote 100 g
Frutos de un arbusto salvaje de la familia de los cipreses. La cosecha se realiza entre junio y octubre, a continuación los frutos son secados al aire libre.
Sabor dulce-amargo que recuerda al de la ginebra; por ello, se utilzia como aromatizante de ginebras y licores. En cocina se suele utilizar para marinadas y salsas de platos de sabores fuertes (caza,cordero,cerdo)