Blanc Satin 29.2% (Pistoles)

Chocolate blanco
Descripción
Formato: Caja 5Kg

Esta cobertura de chocolate blanco se presenta en pistoles (gotas) para facilitar el fundido.

Un chocolate blanco, sedoso y lacteado, mezclado con la suavidad de la vainilla natural.

Se diferencia de los otros chocolates de cobertura por su color blanco nacarado y la ausencia de este olor decepcionante a leche condensada o quemada que a menudo desprende. Estas características tan especiales se unen perfectamente a los sabores delicados y especiados como la vainilla.

Es excelente en las ganaches, las envolturas, las mousses y las cremas y todavía es más extraordinario cuando se combina con sabores contrastantes como los de la fruta ácida. En las ganaches para bombones, Blanc Satin™ puede actuar como una base neutra para exaltar las cualidades organolépticas de varios licores.

Producto suministrado en toda España excepto en Andalucía y Canarias.

 

 

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