Puré de mandarina
Estos purés ultracongelados están elaborados a partir de frutas seleccionadas, exprimidas y tamizadas. Son completamente naturales no contienen conservantes ni colorantes y gracias al proceso flash de pasteurización y ultracongelación conservan todo el sabor y el color de las frutas y por supuesto sus vitaminas.
Se recomienda descongelar el producto a una temperatura de 2°C y +6°C entre 24 y 48 horas para obtener una calidad óptima. También es posible descongelarlo al baño maría o en el microondas a una temperatura razonable.
Es el ingrediente ideal para helados, sorbetes, cócteles, salsas de fruta, coulis, mousses de fruta, pastas de fruta, espumas, bombones, granizados, batidos, glaseados...