LES CHARMILLES

 

Cailles Robin/Charmilles está implantada en Anjou, región de tradición artesana y gastronómica, en el corazón de la producción de pequeñas aves de excepción : pichones y codornices.

En Maulévrier, capital europea del pichón, nuestra empresa está resueltamente orientada hacia el futuro por la calidad de sus productos, la cultura del cliente, la tradición, la inovación y elaboración.

« El pichón de Charmilles » está propuesto en los menùs de las mesas más prestigiosas y procura a la marca Charmilles una fama incontestable.

Cría

La cría de pequeñas aves es particular y necesita atención y cuidado. L.D. privilegiamos el dominio de la cría:

  • Cooperación con nuestros criadores que suministran directamente sus pichones a nuestras instalaciones.
  • Garantía de una trazabilidad total desde el criador hasta el consumidor para garantizar la seguridad alimenticia de nuestros productos.
  • Respeto del bienestar animal et del entorno.

Para mas información: http://es.lescharmilles.a3w.fr/

 

PRODUCTOS

Pintada con pistachos

Aves selectas (tarrinas)
Descripción

Formato: Tarrina 1kg aprox.

Esta tarrina con la tradicional forma de trapecio resulta perfecta para un primer plato.

La carne suave de la pintada se mezcla con la textura crujiente de los pistachos. El producto guarda todas sus cualidades organolépticas por una pasteurizacion a baja temperatura.

Preparación:

Se sirve fría o a temperatura ambiente, acompañada de un chutney o una mermelada de ceboll

Si eres particular te recordamos que puedes comprar cómodamente nuestros productos a través de nuestra tienda online Muy de Miguel.

X

Right Click

No right click